|
BESLENME HİZMETLERİ ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ
|
||||
|
Adı Soyadı
|
:
|
Hidayet YUTRERİ | ||
|
Unvanı
|
:
|
Şube Müdürü
|
||
ORGANİZASYONDAKİ YERİ : Daire Başkanına bağlı görev yapar.
GÖREV, YETKİ VE SORUMLULUKLARI :
- Kanun ve Yönetmeliklerle Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı uhdesinde verilen beslenme hizmetlerine ilişkin görevlerin zamanında ve eksiksiz olarak yerine getirilmesini sağlamak.
- Yemek yapımında kullanılacak mal ve malzeme alımı için teknik şartname hazırlatmak,
- Beslenme amaçlı faaliyetlerle ilgili olarak, yazışmaları yapmak, kayıtları tutmak, ilanlar ve duyurular hazırlamak ve gerekli malzemeleri temin etmek,
- Biriminin çalışma düzeni ile ilgili değişiklikler konusunda Daire Başkanına önerilerde bulunmak, uygulamalarda görülen aksaklık ve sorunları giderici önlemleri almak ve yetkisi dışında olanlar için gerekli önerilerde bulunmak,
- Beslenme Hizmetinin yürütülmesini sağlamak, günlük üretilen yemek miktarı, satış miktarı ve iade olan yemeklerin raporlarını tutmak,
- Merkez ve Taşra Birimlerimizdeki Öğrenci Yemek Hizmetinin ifasına yönelik sorumluluk, planlama ve hizmetin yapılmasının sağlamak.
- Beslenme Hizmetleri uhdesinde görev yapan tüm personelin sevk ve idaresi sağlamak.
- Öğrenci Yemek Hizmetlerinin şartname ve yasal mevzuat hükümlerine göre en verimli şekilde yerine getirilmesinin takibi ve kontrolü sağlamak.
- Otomasyon verileri göz önünde bulundurularak haftanın günlerine göre yemek üretimini organize ettirmek,
- Bitkisel atık ve yağların yönetmeliğe göre toplanıp geri dönüşüm tesislerine gönderilmesini sağlamak,
- Çalışan Personele hijyen eğitimi alınmasını organize etmek,
- Yemekhane ve mutfaklarda kullanılan demirbaş malzemelerin gerekli bakım ve onarımını yaptırmak,
- Yemekhane ve mutfakların kullanım alanlarının tamir ve onarımını yaptırmak.
- Yemekhane personelin takibi ve kontrolü sağlamak.
GÖREVİN GEREKTİRDİĞİ NİTELİKLER :
- En az 4 yıllık Lisans mezunu olmak.
- 657 sayılı Devlet Memurları Kanunu’nun 68 inci maddesinin (B) bendinde belirtilen şartları taşımak.