Haberler

Iso 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Kapsamında Başarılı İç Tetkik Gerçekleştirildi.

Üniversitemiz SKS Daire Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Beslenme Hizmetleri Şube Müdürlüğü, İSO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kapsamında uzun süredir yürüttüğü titiz çalışmalarını, Rektör Yardımcısı ve Kalite Yönetim Koordinatörü Prof. Dr. Hüseyin Şimşek, Kalite Yönetim Koordinatör Yardımcısı Ekrem Öztürk, Öğr. Gör. Ayşe Çetin, Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanı Dilber Sarıkaya, Şef Esra Umu ve kalite elçisi öğrencilerimizin katılımıyla gerçekleştirilen başarılı bir iç tetkik süreciyle taçlandırdı.

Kalite standartlarına uyumu ve hizmet kalitesini en üst seviyeye çıkarmayı amaçlayan bu iç tetkik süreci; dokümantasyon, hijyen, satın alma, depolama, hazırlık ve servis gibi kritik aşamaları kapsayacak şekilde detaylı olarak yürütüldü. Tetkik, Kalite Koordinatörlüğü öncülüğünde, daha önce iç tetkik eğitimi almış uzman iç tetkikçiler tarafından titizlikle gerçekleştirildi.

Toplantıda, Daire Başkanımız Erkan Kuloğlu tarafından yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verildi, gıda mühendislerimiz ve  süreçte görev alan başkanlık çalışanlarımız tarafından hazırlanan dokümanlar incelendi ve saha ziyaretleri yapıldı.

Bu titiz çalışma, gıda güvenliği süreçlerini sürekli iyileştirme anlayışıyla yürütülen kalite yönetimi çalışmalarının bir parçası olarak büyük önem taşımaktadır. Üniversitemiz, öğrenci ve personeline daha sağlıklı, güvenli ve kaliteli beslenme hizmetleri sunma hedefiyle çalışmalarına kararlılıkla devam edecektir.