I S O 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Yönetimin Gözden Geçirme Toplantısı Gerçekleştirildi
Üniversitemizde iki yıldır başarıyla uygulanmakta olan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kapsamında, belgelendirme sonrasında gerçekleştirilecek 14 Ağustos 2026 tarihli ara gözetim tetkiki öncesinde Yönetimin Gözden Geçirme Toplantısı gerçekleştirildi.
Sağlık Kültür Spor Daire Başkanlığı ile Kalite Yönetim Koordinatörlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen toplantıya; Rektör Yardımcısı ve Kalite Koordinatörü Prof. Dr. Hüseyin ŞİMŞEK, Kalite Koordinatör Yardımcısı ve Rektör Danışmanı Ekrem ÖZTÜRK, Genel Sekreter Yardımcısı V. Harun YILDIRIM, Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanı Erkan KULOĞLU, Şube Müdürü V. Levent SAPMAZ, Öğr. Gör. Gizem KOCA CEYLAN, KYK çalışanları Kevser ELİKÜÇÜK ve Cem Can CEBECİ, Bilgisayar İşletmeni Mustafa ORHAN, Gıda Mühendisi Mehmet Emin ÖZTÜRK, Şube Müdürü Ercan IŞIK ve SKS Teknisyeni Turgay KOÇ katıldı.
Toplantıda, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kapsamında son bir yılda yürütülen çalışmalar kapsamlı şekilde değerlendirildi. Standart doğrultusunda belirlenen performans göstergelerinin gerçekleşme sonuçları incelenirken, gıda güvenliği hedeflerine yönelik elde edilen veriler analiz edildi.
Ayrıca, bir önceki yıl gerçekleştirilen belgelendirme denetiminde tespit edilen iyileştirmeye açık alanlara yönelik yapılan çalışmalar gözden geçirilerek alınan önlemlerin etkinliği değerlendirildi. Bunun yanında, 2026 yılı iç tetkikinde belirlenen iyileştirmeye açık alanlar ile bu kapsamda açılan bir düzeltici ve iyileştirici faaliyet (DİF) için yürütülen çalışmalar da yönetimin gözden geçirme toplantısında ele alındı.
Toplantıda, 14 Ağustos 2026 tarihinde gerçekleştirilecek dış tetkik öncesinde yapılması gereken hazırlıklar ayrıntılı olarak planlandı. Tetkik sürecinde ihtiyaç duyulacak dokümanların güncellenmesi, uygulamaların gözden geçirilmesi, kayıtların tamamlanması ve ilgili birimlerin hazırlıklarını zamanında tamamlamasına yönelik kararlar alındı.
Yönetimin Gözden Geçirme Toplantısında alınan kararlarla birlikte, üniversitemizin ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin etkinliğinin artırılması, sürekli iyileştirme anlayışının güçlendirilmesi ve ara gözetim tetkikinin başarıyla tamamlanmasına yönelik hazırlıkların planlı bir şekilde sürdürülmesi kararlaştırıldı.
